قد يكون تردد على مسمعك التحدث عن الأوميغا 3، فهل تريد أن تعرف ما هو الأوميغا 3؟
الأوميغا 3 هو أحد الأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة وله فوائد صحية كثيرة قد أثبتتها الدراسات الأخيرة في عالم التغذية.
يتألف الأوميغا 3 من ثلاثة أنواع من الدهون تسمى:
حمض ألفا اللين أولينيك “ALA” وحمض الإيكوسابينتينويك “EPA” وحمض دوكوساهيكسينويك “DHA” وهذا الحمض الدهني أعني الأوميغا 3 لا يمكن للجسم أن ينتجه بكميات كافية، لذلك ينبغي الحصول عليه من خلال المصادر الغذائية حيث إن كمية قليلة من “ALA” تتحول في الكبد إلى “EPA” و”DHA”. وهناك العديد من العوامل التي تخفض هذه العملية منها الضغط النفسي والتقدم في العمر وبعض الأمراض.
فوائد الأوميغا 3
– يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية: فقد أثبتت الدراسات انخفاض خطورة الإصابة بالنوبات القلبية لدى من يتناول أوميغا 3.
– تقلل من عوامل الإصابة بأمراض الأوعية الدموية في القلب وقصور القلب.
– تقلل من خطورة الإصابة بالسكتة الدماغية والتي سببها جلطة دماغية تؤدي لانسداد الأوعية الدموية، لكن الأوميغا 3 قد تزيد من خطورة النزيف الدماغي إذا تم تناولها بجرعات كبيرة.
– لها تأثير لتمييع الدم وتساعد على مروره داخل الأوعية الدموية وتجعل جدران الكريات الحمراء أكثر ليونة.
– تقلل من كمية الشحوم الثلاثية في الدم.
– تخفض نسبة الكوليسترول الضار الذي يتراكم على جدران الأوعية الدموية وتخفض من عملية الأكسدة المدمرة للخلايا وتحمي من تصلب الشرايين.
– لها دور في الحفاظ على ضغط الدم.
– لها دور مهم في تخفيف حدة الالتهابات في الجسم. وإن كثيرًا من الباحثين يعتقدون أن أوميغا 3 تحارب أنواع الالتهاب المختلفة في الجسم مما يخفّف من التهاب الأوعية الدموية، المفاصل، وأعضاء أخرى. وتقول بعض الدراسات إن الغذاء الغني بالأوميغا 3 والقليل بالأوميغا 6 ممكن أن يفيد الأشخاص المصابين بالأمراض الالتهابية مثل مرض كرون ومرض الربو، لكن يبقى هذا بحاجة للمزيد من الدراسات لإثبات ذلك.
– الحفاظ على صحة المفاصل:
تشير بعض الأبحاث الى أن تناول الأوميغا 3 يوميًا يزيد من فعالية الأدوية المضادة للالتهاب ويقلّل من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي بما في ذلك آلام المفاصل وتيبسها خلال ساعات الصباح.
ويقلّل من استخدام المسكنات والعقاقير المضادة للالتهاب.
– الحفاظ على الصحة النفسية:
إن تناول الأوميغا 3 له تأثير مفيد على وظيفة الدماغ، وقد يفيد المرضى الذين يعانون من نقص الانتباه مع فرط النشاط وهو من الحالات النفسية الشائعة لدى الأطفال.
وتساعد الأوميغا 3 في الوقاية من الخرف، ومن مرض الزهايمر رغم أن الأمر لا يزال قيد البحث. وتحدُّ من تدهور وتراجع القدرات المعرفية والذهنية في سن الشيخوخة. وتساعد على تحسين المزاج.
ولنتعرف معًا كيف أن للأوميغا 3 تأثيرًا مفيدًا في حالات المرض النفسي والاكتئاب:
أولًا: تجعل الأدوية المضادة للاكتئاب أكثر نجاحًا. فقد أشارت الدراسات إلى أن البلدان التي يكثر فيها تناول الأوميغا 3 تكون فيها نسبة الاكتئاب أقل.
ثانيًا: تعمل مادة الأوميغا 3 على إصلاح الاضطرابات التي تصيب عملية نقل الإشارات بين الخلايا، والتي تتسم بها حالات الاكتئاب. وقد أكدت العديد من الأبحاث العلاقة بين استهلاك الأوميغا 3 والاكتئاب وتبين أن نسبة
الأوميغا 3 تكون منخفضة لدى مرضى الاكتئاب بينما نسبة الأوميغا 6 تكون مرتفعة.
وقد أجريت دراسة لأشخاص مصابين بالاكتئاب تناولوا الغذاء المحتوي على الأوميغا 3 مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع لمدة خمس سنوات وتبين انخفاض مستوى الاكتئاب لديهم.
– تفيد مرضى السكري:
الكثير من مرضى السكري يعانون من ارتفاع مستوى الشحوم الثلاثية وإن تناول الأميغا 3 له دور في تخفيض هذه الشحوم.
– الحفاظ على صحة العين:
للأوميغا 3 دور مهم في الحفاظ على صحة العين حيث إن “DHA” يدخل في تركيب الخلايا العصبية ومن ضمنها الشبكية.
ما هي أهم مصادر الأوميغا 3
أبـــرز أصــنــاف الــطــعــام الــغــنــيــة بالأوميغا 3 هي ثمار البحر وخاصة الأسماك الدهنية ويعتبر الأوميغا 3 الموجود في الأسماك هو الأكثر فائدة للصحة.
وأكثر الأسماك الغنية بالأوميغا 3 هي السلمون والسردين والتونا والأنشوفة والماكاريل.
أما المصادر النباتية للأوميغا 3 فهي الزيوت النباتية مثل الكانولا والصويا، والمكسرات وخاصة الجوز، والخضار الليفية الداكنة اللون، وبزر الكتان.
التوصيات
توصي الجمعية الأميركية للقلب مرضى القلب بتناول غرام واحد من الأوميغا 3 يوميًا، أما بالنسبة للأشخاص غير المصابين فتوصي بتناول الأسماك الدهنية مرتين في الأسبوع.
إن انخفاض الأوميغا 3 في الجسم يسبب عوارض كثيرة منها:
– تعب مزمن.
– ذاكرة ضعيفة.
– جلد جاف.
– مشاكل في القلب.
– الاكتئاب وتقلب المزاج.
تحذيرات عند استخدامه
للأوميغا 3 خطورة في بعض الأحيان رغم فوائدها العديدة خاصة عند سوء استعمالها.
1- إن لها تأثيرًا في تمييع الدم لذلك قد تزيد من خطورة النزيف في حال تناولها بجرعات عالية وخاصة للأشخاص الذين يتناولون مضادات التجلط.
2- قد تتفاعل مع بعض الأدوية لذلك ينبغي استشارة طبيبكم قبل تناول الأوميغا 3.
كما تبين للأوميغا 3 فوائد عديدة في الوقاية من عدة أمراض وفي العلاج منها لذا احرص على الحصول عليها من الغذاء المناسب ولا تنس اتباع أسلوب حياة صحي. كما أننا نشير إلى أن يكون استخدامك للأوميغا وغيره عبر استشارة الطبيب المختص.█