بما أننا نخوضُ في الكلام عن أفراد الأسرة، سنبقى في هذا المحور وسنتكلّم الآن عن الفرح، هذه الكلمة البرّاقة التي تتلألأ فيها الأشياء الجميلة وتلمع في أفقها روعة المواقف وجمال الصور، وما أحلى أن تكون سببًا في إدخال السعادة إلى قلوب الآخرين، ومن باب أولى أن تكون انطلاقتنا لهذا العمل من بيوتنا ولأسرنا فنعمل على إسعادهم ونشر السرور في حياتهم، كيف يكون هذا؟ هيّا بنا…
إرثٌ ثمين
كم هي رائعة السيدة التي تنشر الفرح في بيتها، وفي قلوب أفراد أسرتها! فتسعدهم وترضيهم فيما يرضي الله، فتعلّمهم فضائل الأعمال وتقودهم إلى قويم المسلك والسلوك، وتدرّبهم على الطاعات منذ نعومة أظفارهم وتزرع بذرة الخير فيهم حتى تنبت وتكبر، فيجنون ثمارًا تعود عليهم بالخير في الدنيا والآخرة. عوّديهم على العطاء، وحب الخير للغير كما يحبّونه لأنفسهم، عملًا بحديث النبي صلى الله عليه وسلم: “لا يؤمن أحدكم حتّى يحبَّ لأخيه ما يحب لنفسه” رواه البخاري، فلذّة العطاء لها حلاوة إن كانت لله تعالى، علّميهم الخير ليورثوه لأولادهم ثم لأحفادهم، فيكون إرثًا ثمينًا قيّمًا.
تهادَوا تحابُّوا
روى البيهقي أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: “تهادَوا تحابُّوا” أيها المربون الأفاضل، علّموا أولادكم أن يعملوا بمقتضى هذا الحديث لأن أثره طيّب في النفوس، انظروا كيف ربط الرسول عليه الصلاة والسلام الهدية بالحب، لماذا؟ لأنها مفتاح المودّة، وسبب لإزالة الأحقاد والضّغائن من الصدور، هي لمسة محبّبة بين أفراد المجتمع، فكيف بين أفراد الأسرة؟ بل هي من أهم الوسائل التي تليّن القلوب، وهي لتوطيد أواصر المحبة بين الناس، كبيرًا كان الشخص أو صغيرًا، غنيًّا أو فقيرًا، ولقد شبّهها بعضهم بالبلسم الشافي الذي يوضع على الجرح فيلتئم سريعًا، أو بالثلج البارد يوضع على النار المتأججة فيذهب حرّها.
فداك روحي يا رسول الله، ما علّمتنا شيئًا إلا كان لنا فيه الحكمة والموعظة الحسنة.
لفتة مهمّة
أعطِ أبناءك بعضًا من وقتك، لا تجعله كله للعمل ولأمورك الخاصة، فهم بحاجة إليك، وللإحساس بقربك منهم وبعطفك وحنانك، قرّبهم إليك، صادقهم، وبدد مخاوفهم منك، واجعل مكانها الحب والطمأنينة وحسن المعاملة، أرشدنا الله وإياكم وعلّمنا حسن التصرف والسّلوك.
نصائح لسيدة المنزل
هذه الفترة مناسبة لتجميد الخضروات، وهذا الموضوع يهم كثيرًا من السيدات، سنشرح كيفية تجميد بعض منها.
كيف تجمّدين البندورة؟
اغلي الماء في وعاء كبير، ثم ضعي حبات البندورة واتركيها لدقيقتين أو ثلاث، ثم ارفعيها واتركيها لتبرد، ثم قشريها وقطعيها بالحجم المرغوب، وقسّميها في الأكياس البلاستيكية الشفافة وضعيها في الثلاجة.
الفطر أو المشروم
نغسله ونصفّيه، ثم نبشره ونقليه في القليل من زيت الزيتون على نار هادئة حتى يذبل، وبعد أن يبرد نضعه في أكياس ويُجمّد. ويستخدم في تحضير الشوربات أو غير ذلك…
العدس ومرق الدجاج
قد تتفاجئين بأن العدس يُجمّد، نعم وذلك بأن تسلقيه وتتركيه حتى يبرد، ثم تضربيه بالخلاط، وتوزعيه في الأكياس وإلى الثلاجة. وكذلك مرق الدجاج، جمديه بحيث تسلقين الدجاج مع وضع المطيّبات فيه، وبعدها تأخذين المرق بعد أن يبرد وتضعينه في علب محكمة الغطاء، وإلى الثلاجة..
في عدد آتٍ، سنكمل موضوع التجميد إن شاء الله. █