المقادير:
– صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات.
– بصلة متوسطة.
– نصف ملعقة ثوم مهروس.
– نصف حبة فلفل مقطّعة.
– شوفان.
– بهارات «كركم، فلفل أسود، فلفل أبيض، قرنفل، ورق هال».
– كوبان من مرق الدجاج.
– ملح.
– علبة صغيرة من كريما للطّبخ.
– نصف كوب كزبرة خضراء.
طريقة التحضير:
في قدر جافّ نضع ملعقتين من الزيت مع البصل والبهارات والفلفل ونقلّبها حتى تذبل، ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلّبها لمدة خمس دقائق مع إضافة الملح والثوم ثم نضيف مرق الدجاج والشوفان والكريما ونتركها تغلي على نار هادئة لمدّة خمس دقائق. ثم نضيف الكزبرة الخضراء، ونقدّمها ساخنة مع شرائح الحامض. █