هي طريقة دفاعية تقوم بها نحلة أو مجموعة من النحل للدفاع عن نفسها أو عن خليتها من الآفات الشرسة كالحشرات أو الحيوانات التي تأكلها أو تأكل عسلها أو حتى الإنسان تقوم بمهاجمته لأسباب منها أخذ العسل من خليتها. عندما تلسع النحلة كائنًا ما تموت فورًا وذلك يرجع إلى انفصال جزء من أمعائها.