تنتمي السوسن إلى أسرة “Iridaceae”، هناك المئات من الأصناف من السوسن وألوانها عديدة ومختلفة من هذه الألوان: الزهري والأبيض والبنفسجي والأزرق والأرجواني والأصفر. ويقال إنه يمكن تتبع تاريخ السوسن إلى عام 1950ر، عندما جلب فرعون مصر تحوتمس الأول السوسن معه إلى أرض مصر بعد معاركه في قادش.
وقد استخدم السوسن منذ سنواته الأولى في صناعة العطور وفي المعالجة الطبية واليوم توجد أزهاره غالبًا في الحدائق أو في الغابات بكل أنحاء الأرض.█