نخلط زيت الزيتون والريحان والصنوبر والثوم والجبن جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط مثل الكريما. نضع الزبدة على النار، ثم نضيف الدجاج وتقلب حتى يحمر، ثم نضيف البصل ونتركه حتى يشقر ثم نضيف الكريما وخليط البستو والملح والفلفل وجوزة الطيب. وعند بدء الغليان نضيف المعكرونة ونتركها ثلاث دقائق، ثم تقدم.
المقادير:
– أربعة أكواب معكرونة مسلوقة.
– صدر دجاج.
– كوب كريما.
– بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا.
– ملعقة كبيرة من الزبدة.
– ربع كوب من زيت الزيتون.
– نصف كوب من الريحان المفروم.
– ربع كوب من الصنوبر.
– كوب من جبنة البارميزان.
-ملعقة من الملح.
– نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.