في قدر على النار ضعي الزبدة واقلي البصل المفروم فرمًا ناعمًا حتى يزهر وضعي فوقها الكريمة والملح والبهار والبروكلي المقطع إلى قطع صغيرة.
أو تستطيعين أن تضعي كل المقادير في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. يوضع على نار خفيفة لمدة خمس دقائق، وعند التقديم يرش قليل من جبنة البارميزون.
المقادير:
- كوب من البروكلي المسلوق.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزون.
- نصف كيلو كريمة للطبخ.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- بصلة صغيرة.
- رشة بهار أبيض.
- رشة ملح.