السَّمُّور نوع من الثدييّات، يعيش في الغابات، بشكل أساس في روسيا بدءًا من جبال الأورال وعبر سيبيريا وشرقي كازاخستان وشمالي منغوليا والصين وكوريا الشمالية والجنوبية وفي هوكايدو في اليابان. وقد امتد نطاق وجوده في البرية في الأصل عبر روسيا الأوروبية وحتى بولندا وإسكندنافيا. تاريخيًّا، كان يتم صيده للحصول على فروه العالي القيمة عند بعض الناس، والذي لا يزال سلعة كمالية عندهم إلى يومنا هذا.
ويتميّز السَّمُّور بفروه الناعم ويظهر التنوع للأنواع الفرعية المختلفة من خلال لون الفرو فتتراوح ألوان الفرو من البني الفاتح إلى البُني الغامق، كما أن اللون الواحد للفرو يكون أفتح عند موضع البطن وأغمق عند الظهر والأرجل. ويتميّز السَّمُّور الياباني على وجه الخصوص بلون أسود على الأرجل والأقدام. كما تظهر لدى أفراد السَّمُّور هذه رقعة من الفرو فاتحة اللون عند موضع الحلق، وقد تكون هذه الرقعة رمادية أو بيضاء أو صفراء باهتة.
يعيش السَّمُّور بشكل انفرادي على الشجر، ويتغذى على لحوم الحيوانات الصغيرة مثل الفئران والطيور، والسناجب، والأسماك، وفي بعض الأحيان قد يتغذى على المكسرات، والفواكه، في حال لم يتمكّن من العثور على طعامه من الحيوانات، إلا أنه يكون قادرًا على العيش على حبات الصنوبر والتوت.